Après un bon petit déjeuner en commun, nous disons au revoir à Janine et reprenons la route accompagné de Jean-Claude pendant environ ¾ d'heure. La route est roulante parmi les vignes, nous sommes en plein MINERVOIS.

Nous saluons Jean-Claude qui prend le chemin du retour à LAURE-MINERVOIS. A partir de là, heureuse surprise, le vent se lève et est franchement favorable, du coup les kilomètres défilent plus vite. Nous passons VILLARZEL-CABARDES, BAGNOLES, CONQUES SUR ORBEIL, VILLEGAILHENC, c'est relativement accidenté mais le vent nous aide bien.
Nous croisons à PEZENS l'itinéraire de notre rando « canal du midi » emprunté voilà 5 ans. Pour éviter la nationale nous « tirons des bords » d'un village à l'autre; avant ALZONNE un chemin que je m'attendais à trouver non goudronné (en pointillé sur la carte), est en fait superbe, un bitume tout récent l'a transformé en un véritable billard. Nous déjeunons à RAISSAC SUR LAMPY sur une table de pique-nique, à l'ombre, après qu'une dame nous a donné une bouteille d'eau bien fraîche.
Le repas pris, une sieste s'impose pour nous deux, la soirée de la veille n'y est sans doute pas étrangère. L'après midi sera un peu identique à la matinée, beaucoup de vignes, de champs de tournesols qui se font plus nombreux et toujours un vent très favorable.

Le camping de VILLEPINTE n'existe plus, nous poussons jusqu'à CASTELNAUDARY où la signalétique du camping nous fait faire le tour de la ville avant d'y arriver (3 à 4 km inutiles). Nous nous installons au bord du canal, à l'ombre, nécessaire car la chaleur nous écrase toujours.
Nous discutons avec un hollandais qui randonne en « vélo couché », parti de Hollande il est descendu jusqu'aux PYRENEES et remonte actuellement vers son pays d'origine. Les emplacements du camping sont majoritairement occupés par des randonneurs à vélo qui font le canal du midi.
Inconvénient dans le camping, les sanitaires se situent à 250 m des emplacements, il faut optimiser les déplacements.
Le soir nous allons jusqu'au centre ville en suivant le canal, nous nous posons à une terrasse pour dîner, nous craquons tous les deux pour des frites accompagnant une cuisse de canard confite pour l'un et des aiguillettes de canard pour l'autre; par le temps qu'il fait le célèbre cassoulet de CASTELNAUDARY ne nous paraissait pas trop approprié...